Gourmets d’Afrique

Thakry / Dégué

Préparé à base de couscous de mil finement roulé, il est mélangé à une crème onctueuse à base de lait, puis délicatement parfumé à la vanille.

Bouye

Préparé à partir de la pulpe du fruit de baobab, il est réputé pour sa saveur douce et légèrement acidulée, il offre une boisson rafraîchissante, onctueuse et naturellement gourmande.

Bissap

Le jus de bissap est une boisson traditionnelle d’Afrique de l’Ouest préparée à partir des fleurs d’hibiscus soigneusement infusées. Reconnu pour sa belle couleur rouge intense et sa saveur délicieusement acidulée, il offre une boisson rafraîchissante et pleine de caractère.

Soupe yell

Soupe traditionnelle préparée avec des pieds de bœuf, accompagnés de viande, d’épices, d’oignons, d’ail, de poivre et de légumes. Elle est cuite lentement afin d’obtenir un bouillon riche et parfumé.