Restaurant abdessamad

Tajine poulet légumes

Tajine viande légumes

Tajine boeuf et pruneaux

Tajine du chèvre

Tajine boulettes sardines

Tajine boulettes kefta

Tajine poulet et raisins

Pastila poisson

Passtila poulet

Couscous pouelt

Couscous viande

Couscous royal

Couscous viande hache

Couscous mergez

Seffa (vermicelle)

Rafissa

Poulet grillé au four

Poisson grillé avec légumes au four

Salade marocaine 🥗

Salade marocaine : tomates, concombres, oignons, persil, huile d’olive et citron.

Zaalouk

Zaalouk : salade cuite à base d’aubergines, tomates, ail et épices.

Salade de riz

Ingrédients classiques : * Riz cuit et refroidi * Thon (facultatif) * Maïs * Tomates * Concombre * Poivron * Olives * Œufs durs * Persil Vinaigrette : * Huile d’olive * Jus de citron ou vinaigre * Sel * Poivre * Un peu de moutarde (facultatif)

Salad mixte fruits

Ingrédients : * Fraises * Kiwi * Orange * Pomme * Banane * Raisins * Mangue (facultatif) * Ananas (facultatif) * Myrtilles ou framboises (facultatif) Assaisonnement (facultatif) : * Jus d’orange frais ou jus de citron * Quelques feuilles de menthe fraîche * Un peu de miel si les fruits ne sont pas assez sucrés

Orange et cannelle 🍊

Ingrédients : * 2 à 3 oranges pelées et coupées en rondelles ou en morceaux * ½ cuillère à café de cannelle * Quelques feuilles de menthe fraîche (facultatif) * Un filet d’eau de fleur d’oranger (facultatif) * Un peu de miel (facultatif)

Gateau au pomme / banane

Ingrédients : * 3 pommes * 200 g de farine * 150 g de sucre * 3 œufs * 100 ml d’huile ou 100 g de beurre fondu * 1 sachet de levure chimique * 1 sachet de sucre vanillé * Une pincée de sel * Cannelle (facultatif)