-1%Pastilla fruits de mer
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-1%Pastilla fruits de mer
La pastilla aux fruits de mer est un joyau de la cuisine marocaine. C'est un feuilleté raffiné qui associe une pâte croustillante (feuilles de brick) à une garniture riche et iodée composée de crevettes, calamars et poisson blanc, liés avec du vermicelle chinois et une sauce chermoula épicée.

pastilla de poisson et fruits de mer
La pastilla au poisson (ou bastila) est un chef-d'œuvre de la gastronomie marocaine. Contrairement à la version sucrée-salée au poulet, celle-ci est résolument salée, acidulée et subtilement pimentée.